椎茸レシピ

  • しいたけ盆凡(ぼんぼん)

    2015年9月11日

    しいたけ盆凡(ぼんぼん)

    材料(4人分) 生しいたけ 12枚 ウインナー 8本 余り物の野菜等 (ピーマン) 適宜 とろけるチーズ 1パック 柚子胡椒 適宜 塩こしょう 適宜 マヨネーズ 適宜 油 適宜 調理方法 ポイント・・・椎茸は一口で食べら […]

  • 椎茸・里芋仲良し団子揚げ

    2015年9月11日

    椎茸・里芋仲良し団子揚げ

    材料(4人分) 椎茸 10枚 里芋 100g はんぺん 1枚 めんたいこ 1切 干しエビ 15g パセリ 少々 片栗粉 大さじ1と1/2 小麦粉 大さじ2 〔飾り用〕  人参 5cm  大根 3cm サラダ油 適量 カボ […]

  • しいたけのミルフィーユ揚げ

    2015年8月26日

    しいたけのミルフィーユ揚げ

    材料(4人分) 乾しいたけ 4枚 豚肉(うすぎり) 4枚 とろけるチーズ 4枚 卵 適量 油 適量 パン粉 適量 小麦粉 適量 塩 少々 こしょう 少々 ケチャップ 適量 ウスターソース 適量 調理方法 ① 水戻しをした […]

  • しいたけのクリームチーズ揚げ

    2015年8月26日

    しいたけのクリームチーズ揚げ

    材料(4人分) 生しいたけ 8個 クリームチーズ 100g ハム 8枚 玉葱 1/2個 人参 1/2個 ブロッコリー 1/2個 黒こしょう 少々 玉子 2個 小麦粉 適量 パン粉 適量 調理方法 ① しいたけの石づきを取 […]

  • 椎茸とヘルシーつくねの照り焼き

    2015年8月26日

    椎茸とヘルシーつくねの照り焼き

    材料(4人分) 乾しいたけ 8枚 小麦粉 少々 〔A〕  鶏ミンチ 250g  木綿豆腐 100g  卵 小1個  ねぎ 1本  片栗粉 大さじ2  醤油 小さじ1  おろししょうが 小さじ1  すりおろし胡麻 大さじ2 […]

  • しいたけのチーズとろとろ焼き

    2015年8月26日

    しいたけのチーズとろとろ焼き

    材料(4人分) 生しいたけ 8枚 粉チーズ 4枚 マヨネーズ 大さじ2 パセリ 適量 おろしニンニク 少々  調理方法 ① しいたけの軸を取る。 ② マヨネーズ、パセリ、おろしニンニクを混ぜ、ソースを作る。 ③ しいたけ […]