しいたけのクリームチーズ揚げ

しいたけのクリームチーズ揚げ

材料(4人分)
生しいたけ 8個
クリームチーズ 100g
ハム 8枚
玉葱 1/2個
人参 1/2個
ブロッコリー 1/2個
黒こしょう 少々
玉子 2個
小麦粉 適量
パン粉 適量
調理方法
しいたけの石づきを取り、軽くふく。
たまねぎを少し厚めに輪切にして、黒こしょうをかけておく。
しいたけ、クリームチーズ、たまねぎ、ハムの順に重ねる。
小麦粉、玉子、パン粉の順につけ、170℃~180℃の油できつね色に揚げる。
付け合わせの野菜を添えて出来上がり。